1.11.2021 09:19 Kopr vonný Compact (Anethum graveolens) je jednoletá, na pěstování nenáročná bylina určená pro pěstování v nádobách, např. v květináči, či v truhlíků a to i doma u světlého okna, ale je možné ji vysévat i na záhon. Rostlina je nízká, kompaktní, s bohatým tmavě zeleným listovím, vysoká až 40 cm, ale je vhodné ji sklízet už při výšce 15 – 20 cm. Chuť je jemně kořenitá a má typickou aromatickou vůní. Kopr vonný Compact je nejlepší čerstvý, např. na brambory, do klasické koprové omáčky, do kulajdy, bez něhož by kulajda nebyla tím čím je, nebo také do salátů aj. Uchovávat jej lze nakládáním, zmrazením a také sušením ve stínu, pokud sušíte uměle, neměla by teplota přejít přes 35 °C.