2.11.2021 10:08 Balení Chilli - MIX 0,5 g obsahuje cca 100 kusů semen, 30 různých druhů chilli papriček netříděný mix. Počet semen se liší vzhledem k různé velikosti semen a vzhledem k rozdílným druhům, hmotnost vždy odpovídá. Chilli - směs odrůd je speciální balíček obsahující 0,5 g (cca 100 semen) třiceti různých druhů chilli papriček určených především pro začátečníky, ale nejen pro ně, kteří si chtějí vyzkoušet pěstování různých druhů. Směs obsahuje chilli s minimální pálivostí, ale i například super pálivé chilli Carolina Reaper red. V mixu najdete odrůdy chilli, které jsou vhodné pro přímý konzum, k nakládání, sušení nebo mají okrasný efekt jako například Black pearl nebo Sangria. Chilli papričky pěstovali Indiáni už od 6. tisíciletí př. n. l. Odtud se rychle rozšířili do celého světa. Oblíbené jsou především v Indii, kde se staly nedílnou součást tamní kuchyně. Dnes rostou v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště pak Mexika. Šlechtěním vzniklo mnoho nových druhů a stále nové vznikají. Jsou charakteristické svou pálivostí, za což vděčí látce zvané kapsaicin, jehož množství a tedy pálivost se označuje pomocí Scovilleových jednotek pálivosti (Scoville heat units, SHU). Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu a v přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Použit se dají jak ve studené, tak i v teplé kuchyni a významně zvýší pikantnost všech jídel. Jsou také vhodné k sušení a pozdějšímu mletí na prášek, kdy je potom snadnější dávkování, dále pak třeba k nakládání, mrazení, pro výrobu past atd. Přidávají se i do mastí na pohybové obtíže. Zkrátka jejich využití je opravdu značné a rozhodně stojí za to si jejich pěstování vyzkoušet. neoseeds